为什么我收到的水果是生的？

为了水果运输的安全性，保证几天后大家收到的时候果子没有熟透，发生裂口、撒漏等情况，一般果农在发货的时候，会选择7、8成熟左右的果子，这样即使收到货，还不是全熟的状态，只要使用正确的方法放一放，就能吃到自然熟的新鲜水果啦。

为什么我收到的水果已经熟透烂到了路上？

加速催熟的关键是温度问题，如果在路上耽误的时间较长，加上天气炎热、温度太高，包裹的又不是太好的情况下，水果就有可能迫不及待地熟在路上。

收到的水果生硬，如何让它能够自然熟呢？

首先用旧报纸包好水果，保持它表皮的干燥，然后准备几个香蕉或苹果，连同收到的水果一起放入干燥的纸箱中密封放置几天，根据自己喜欢的熟度取出使用即可。

如果您买的是芒果这种热带水果的话，即使我们收到的是相对生的果子，也千万不能收到就放入冰箱中，因为生芒果在低温下会容易冻坏，所以要等它成熟后才能放入冰箱中存放。另外，芒果在自然生长的过程中会有斑点、皱皮，采摘的时候果蒂留出的天然浆液也会在表皮留下痕迹，所以是不影响食用的。