当邮寄人不在时，可以采取以下几种方法：
联系快递员或快递公司
快递员会在送达时联系收件人，确认是否有亲戚朋友或指定的人可以代收快递。
如果快递员无法联系到收件人，可能会将快递带回快递公司，并通知收件人前往取件。
选择代收点
可以选择将快递放在菜鸟驿站或其他代收点，这样即使收件人不在家，快递也可以被妥善保管，并通知收件人前往取件。
预约快递送达时间
如果知道自己在接下来的几天内会不在家，可以提前预约快递的送达时间，选择一个可以在家的时间段让快递员送达。
提前告知快递员
如果收件人暂时无法接收快递，可以提前告知快递员将快递放在固定的地方，如小区的值班室或门卫处，并请相关人帮忙签收。
使用快递公司的其他服务
部分快递公司可能提供重新投递服务，如果快递第一次送达时收件人不在家，可以联系快递公司说明情况，安排快递在之后的时间再次派送。
选择其他邮寄方式
如果时间紧迫且无法等待快递再次派送，可以考虑使用其他邮寄方式，如次日达或加急邮寄，以确保快递能够及时到达。
通过以上方法，可以确保即使邮寄人不在，快递也能够安全、及时地被接收。建议提前规划好快递的送达时间，并选择合适的代收点或代收人，以便顺利取件。