消费者在遇到纠纷时，可以通过以下步骤起诉：
准备起诉状和相关证据材料
消费者需要准备一份民事起诉状，详细列出诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料，如购买合同、发票、付款凭证、商品照片、客服对话记录等。
选择适当的法院
消费者应向具有管辖权的人民法院提起诉讼。一般来说，对法人或其他组织提起的民事诉讼，由法人住所地人民法院管辖；对侵权行为提起的诉讼，可以向侵权行为地或被告所在地法院起诉。
提交起诉状和证据材料
将起诉状和相关证据材料提交给法院，并按照法院要求缴纳诉讼费用。
参与诉讼活动
按照法院的通知准时出席庭审，并在庭审过程中提供证据、陈述事实和理由。
上诉
如果对一审判决或裁定不服，消费者应在接到判决书后15天内或接到裁定书后10天内向原审法院或上一级法院提出上诉，并递交上诉状。
起诉条件
原告资格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。
明确的被告：必须有明确的被告，可以是销售者或服务者。
具体的诉讼请求和事实理由：必须有具体的诉讼请求和事实、理由，能够证明经营者的侵权行为和损害后果。
属于人民法院受理范围：案件必须属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
举证要点
证据的客观真实性：证据必须是客观存在的事实，不能是主观臆造的。
证据的相关性：证据应当能够证明经营者的侵权行为和损害后果等事实情况的一部分或全部。
证据的合法性：消费者不能通过非法手段获取证据。
全面收集证据：需要尽量收集各种相关证据，形成一个完整的证据链。
通过以上步骤和注意事项，消费者可以有效地进行消费纠纷的起诉，维护自己的合法权益。