如果您遇到商家不给发票的情况，可以通过以下途径进行举报：
电话举报
拨打12366纳税缴费服务热线进行举报。
网络举报
访问税务局官方网站（如：https://12366.chinatax.gov.cn/）进行在线举报。
书面举报
可以通过信函、传真、短信、电子邮件等方式向当地税务机关进行书面举报。
现场举报
直接前往当地税务机关进行举报。
匿名举报
如果您担心个人信息泄露，可以选择匿名举报。税务局会对举报信息进行保密处理。
在举报时，请准备好以下信息以便税务机关进行调查核实：
消费地点、时间
消费凭证（如发票、收据等）
涉及的企业名称和注册地址（可通过企查查等工具查询）
请根据实际情况选择合适的举报方式，并确保提供详细的信息以便税务机关能够及时处理您的举报。