离职后个人缴纳五险的方法有以下几种：
转为灵活就业人员缴纳
如果你离职后没有找到新工作，可以选择以灵活就业人员的身份自行缴纳社保。这一般只涉及基本养老保险和医疗保险。缴费基数通常是省社平工资的60%到300%，个人需要缴纳养老保险和医疗保险的全部费用，但只能退回个人账户中的40%。
转为城镇居民身份缴纳
另一种选择是按城镇居民身份缴纳社保，这种方式通常只包括养老保险和医疗保险，具体缴费标准和政策因地区而异。
通过社保代理公司代缴
如果你想继续缴纳职工五险，可以通过挂靠社保代理公司代缴社保。但需要注意的是，这种没有真实劳务关系的代缴存在法律风险，不推荐使用。
停止缴纳
如果你离职后暂时不工作或打算回到家乡，可以选择暂停社保缴费。但这会导致缴费年限中断，影响个人权益，例如总缴费年限、养老金多少、医保不能报销、不能正常退休等问题。
转移社保关系
如果你离职后打算去其他城市工作，可以申请转移社保关系。具体操作流程为：向原参保地社保局提出申请，填写相关表格，并携带相关证明材料到新参保地社保局进行登记。
通过支付宝或微信缴纳
可以利用支付宝或微信中的社保服务进行缴费。具体操作步骤为：打开支付宝或微信，找到“市民中心”，选择“社保”服务，进入后选择“灵活就业登记”，按照流程完成登记，选择缴纳险种。
建议
选择适合自己的方式：根据你的实际情况选择最适合自己的缴纳方式，如选择灵活就业缴纳还是转为城镇居民身份缴纳。
及时办理转移手续：如果你打算去其他城市工作，务必及时办理社保关系的转移手续，以免影响社保的连续缴纳。
注意法律风险：在选择挂靠社保代理公司时，务必选择正规、可靠的公司，避免因违法行为带来的法律风险。