喝酒不冲的方法如下：
慢饮
不要狂灌，尤其是在没有吃饭的情况下，要慢慢享受酒的味道，用小杯子或酒渣不高的酒杯，并且不要倒满。每次品尝一口酒后，慢慢的享受，不要大口喝下去。
合理搭配食物
吃一些营养丰富、容易消化的食物，如奶酪、生蔬菜、酸奶等，这些食物可以帮助消化和吸收酒精。同时，避免吃过于油腻的食物，以免引起胃肠不适。
水与饮酒间歇
在饮酒过程中要补充水分，多喝水有助于稀释血液中的酒精，减少酒精的影响。可以在一次饮酒后间歇一段时间，喝点水或吃点东西，让身体有时间消化和吸收酒精。
喝酒前不要急著将肚子填饱
边喝酒边吃饭可以延缓醉酒的速度。
借助食物助酒
可以吃一些辣菜或化生米，这些食物的味道越浓，越容易下酒，更容易抵酒气。
控制喝酒速度
不要过快喝酒，要能够跟得上口感，前一口喝下去的酒要感觉快退了再来第二口，这样才能喝出酒的芳香。
喝酒前吃一些中药茶
比如泡一些葛花和葛根，在喝酒前的30分钟喝，这样可以让酒量变得更好，但注意不要把中药茶带到酒桌上面。
喝酒前吃六分饱
不要喝很多水，可以一边喝酒一边吃一些食物，这样酒可以在胃里停留较长时间，被胃酸干扰，吸收速度变慢，从而不容易醉。
喝牛奶
在喝酒前的20分钟喝一瓶牛奶，可以是含糖的或纯牛奶，这样可以预防脱水症及酒醉性胃炎，同时加蜂蜜的牛奶可以加速乙醇分解，保护胃黏膜。
吃碳水化合物
在胃里形成保护屏障，减少酒精吸收。比如吃馒头、点心、喝点牛奶等，这样能在胃里形成相对的屏障，减少酒精的摄取和吸收。
通过以上方法，可以有效减少喝酒时的不适感，降低醉酒的风险。