如果您在菜市场发现秤不准，可以采取以下步骤来解决问题：
当场复称
您可以要求商家在您称重后再进行一次复称，以确保重量准确。
使用公平秤
如果市场有公平秤，您可以将购买的商品拿到公平秤上进行称重，以对比商家的秤是否准确。
向市场管理人员投诉
如果发现商家故意缺斤少两，您可以向市场管理人员投诉。市场管理人员通常会对商家的秤进行校准，并可能要求商家赔偿损失。
向消费者协会投诉
如果市场管理人员未能解决问题，您可以向当地的消费者协会投诉。提供详细的购物记录和证据，消费者协会会协助您维权。
向工商部门举报
您还可以向市场监督管理部门举报商家的不正当行为。工商部门会对商家进行调查，并可能对其进行罚款或其他处罚。
使用个人电子秤
您可以随身携带一个小型电子秤，在购物时对商家的秤进行复称，以确保购买的商品重量准确。
注意秤的使用和保养
确保自己的电子秤电量充足，放置在平整的地面上，避免使用不当姿势称重，并定期检查秤的准确性。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的权益，确保在菜市场购买的商品重量准确。